しいたけの肉詰め　女将のだしパウダーで

帰省の最終日に、母の気分転換に徳島までドライブした。板野の産直によったら、小ぶりで肉厚の「大塚きのこのしいたけ」があったので購入。

あまりに肉厚なので何にしようか悩んだけど、肉詰めに。
消費期限が今日までのうずら卵があったので、スコッチエッグ風にした。

椎茸に合うんちゃうかなと思い、味付けは女将のだしパウダーと酒と醤油。
めちゃ美味しかった！タレとかソースいらんかった。

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