ニンジンのしらす和え

実はニンジン嫌いな私…(^^;ｱﾊ

嫌いなだけに、意識して食卓に出るようにしています。
幸い、娘たちはニンジン好きでにんじんの味噌きんぴらやニンジンご飯などはﾘｸｴｽﾄされます(^-^)v
頑張ってる甲斐がありますね～(*^ー^)ノ♪


ﾜﾀｸｼ、今朝は久しぶりに偏頭痛に襲われました…
若い頃より減ってきたけど、寝込むほどの傷みで、嘔吐もともなうように(。>д<)
夕方からようやく動けるくらいに復帰～よかった！

そんなこんなで、週一の幼稚園弁当、末娘のご飯、夕飯もほぼ手抜きな１日で、情けないわぁ…
作りたいもの、食べさせたいものたくさんなのにぃ～
元気でいないとですね！

にんじんのしらす和えはご飯に混ぜても美味しいです(≧∇≦)
今日は青菜は大根の葉を使いましたが、大葉だと香りが出て美味しいかも～
ニンジン苦手の私も食べられるおすすめです(≧∇≦)

#小鉢・サイドディッシュ #おやさい