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  • 2015/01/10
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お野菜タップリ*おからと豆腐でふわふわお揚げ煮

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冷蔵庫にあるお野菜とお豆腐、おからを混ぜこんで、久しぶりに煮てみました🎵

おからが得意でない夫が珍しくおいしいと言った(^-^)v


入っているものはお好みの野菜(この日は人参、蓮根、ねぎ。いずれもどっさりみじん切り )、ひじき、水切りした木綿豆腐とおからを同量くらい、片栗粉です!
油揚げに詰めて、だし、醤油、みりんで煮ました。

色味が足りなかったと反省…
枝豆、キクラゲなんかも美味しそうだなぁ( 〃▽〃) #低カロリー・ヘルシー #豆腐・豆類
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