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- 2015/11/12
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ヨーグルト酵母プルマン
レシピ
作り方
- 1
- 断面図
- 2
- これ、やってみたかった（≧∇≦）
- 3
- ボンさんの卵無しのメロンパンオーブンのスイッチ、また壊れかけてるスイッチ空回りスイッチ入ってなくて、ビヨーンとぺちゃんこに
- 4
- 潰れてるし！
- 5
- でも、美味しかった^o^これ、ふっくら膨らんだら、どんだけ美味しいんだ⁉︎
- 6
- 食パンに塗って焼くのも！メロントースト！
- 7
- 酔っぱらった主人は、必ずサンドウイッチを食べてから寝ます。生ハム、チーズ、レタス、マヨバケットはトースターで軽く焼いたのでザクザクに。この後足りないというので、プルマンの耳で明太マヨレタスサンド追加
- 8
- 揚げないコロッケも食べてたよ〜！玉ねぎ、豚ひき肉、紅芋、に夏カフェさんの焼豚のソースで味付け。家族全員大絶賛！
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めっちゃ美味しい♡
めっちゃふわんふわんです♡
朝食作りながら捏ねて、夕食後に焼き上がりました。
14時間！
子どものお迎えと発酵終了が当たりそうだったので、ちょっとだけ早いけど焼きました。
コールドスタートで徐々に温度上げたらもっと綺麗な形だっただろうなあ。
今日は、予熱無しのコールドスタート190度45分
ヨーグルト酵母の起こし方、パンレシピ共に
サザエボンさん方式です。
一から十まで、いつもありがとうございます♡
それから、途中発酵が止まってしまった時に、うさぎさんの起こし方を思い出し、粉と水アメ入れてみました。
すぐ、ホントにすぐブクブクしたのでビックリ！
他にも皆さんのたくさんのアドバイスありがとうございます♡
また教えてくださいね。
#定番 #焼き立ての匂いがたまらない♪手作りパン レシピネタ #パン・ピザ