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- 2015/10/29
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鮭とじゃがいもときのこのクリーミーグラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆のバター15gをレンジで10秒くらい温めて小麦粉15gを加えて混ぜておく
- 2
- フライパンにバターを溶かして玉ねぎ、しめじ、マッシュルームを入れて炒める
- 3
- そこに5ミリくらいの厚さの輪切りじゃがいもを加えて炒め、牛乳、コンソメを投入、蓋をして弱火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込む
- 4
- 小骨を取って食べやすい大きさに切った鮭も加えて火を通し、塩コショウしたら1を溶かしながら加えてとろみがつくまで煮る
- 5
- 耐熱容器に移して、チーズ、パン粉をかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり！
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ホワイトソースもとっても簡単でクリーミー。
お鍋ひとつで仕上げてオーブントースターで焼くだけのお手軽グラタン。
余ったら食パンに乗せて朝食に。
今回はしめじとマッシュルームをつかいましたが、余ってるきのこでぜひ〜♪
簡単でとっても美味しいですよ(o^^o) #スタミナ・ボリューム #おやさい