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  • 2014/02/13
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炙りしめ鯖の棒寿司

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魚屋さんで、鯖を3枚におろしてもらって、〆た鯖をお寿司に。

酢飯はかために炊いたご飯にすし酢と柚子の絞り汁、柚子の皮のすりおろしをまぜて。
ラップと巻きすを使ってしっかり巻いて、バーナーであぶりました!

シソをはさみました!

美味しかったー! #おもてなし #【会員30万人突破キャンペーン】また作りたくなるイチオシ料理ネタ #お魚