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- 2017/07/30
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チキンカツカレー
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チキンカツに合うように、カレーの具材はシンプルに♪
ガラムマサラでスパイシーに仕上げました(*´ω｀*)
鶏胸肉は、下処理することで柔らかしっとりに♡
◯下処理
鶏胸肉(1枚)を観音開きにして、ラップを上にかけ綿棒で軽く叩いて厚さを均一に。
なかなかな大きさになるので、半分に切ります。
バットに切った胸肉と、少量の酒を振りかけラップをかけて冷蔵庫に♪