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- 2017/03/20
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STAUBで簡単♪ミートソース
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大量に作っておくと、パスタ、グラタン、ラザニアに何でも使える便利な一品です。
ポイントは、野菜を全てミキサーにかけること！
今回は、冷蔵庫にあった人参、玉ねぎ、にんにくを使用。
人参は皮のままミキサーに入れます！
にんにく大事！絶対入れますヽ(oﾟ∀ﾟo)ノ
ミキサーにかけにくかったら、少量の水を足します。
合挽き肉を鍋に入れて炒めたら、ミキサーにかけた野菜たちも一緒に入れてしばらく炒めます。
このときに小麦粉大1を具材に混ぜ合わせます♪
あとは、ホールトマト缶1個、砂糖大1/2、ウスターソース大2、ケチャップ大2を入れてことこと煮込みます。
水分量は煮込み時間で調整を♡
最後に塩と胡椒で味を整えて完成です♪