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娘の大学では、3年生になると夏休み期間に教育実習があるため、夏季休暇が2ヶ月半あります。
やっと今日から、秋学期の授業です。久しぶりのお弁当を持って大学に行きました。
<お弁当>
*ひじき・干し海老・カリカリ梅を混ぜたごはん
*ピーマン・ジャコのカレー味炒め(純子さんレシピ)
*カマンベール入りコロッケ(葉月さんレシピ:娘作)
*はんぺんの明太マヨチーズ焼き
*焼き塩サバ
*卵焼き
*青菜・ベーコン炒め
*ズッキーニ・人参さっと煮
*トマト
*柿
純子さんのカレー味のピーマン炒めは、たっぷり作り朝食・お弁当で完食です(^^)
カレー味は、食欲そそります。美味しいレシピありがとう!
#お弁当