梅干し＆紫蘇巻き「鰯のグリル焼き」

魚屋さんから声が聞こえてきた
「イワシ安いよ〜 6尾で○○○円！」

きれいに開いてあるから、
夕飯に時短で使えそうなので購入！

鰯に塩 胡椒
↓
紫蘇とたたいた梅干しを少し入れて巻き
楊枝で止める
↓
バットにのせて、グリル中火で焼く

グリルは、とても便利
あっという間に高温になるので
早めに止めて、余熱を利用するといいそうです

#おもてなし #お魚