フライパンひとつ♡簡単♡豚こま肉deポークストロガノフ

こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

ルーもいらないし
フライパンひとつ簡単にパパッと出来ちゃう♡

豚こま肉で
ポークストロガノフでお夕飯〜♪

以前に牛肉でupしているけど
もちろんビーフでもOK！

<4人分>
＊豚こま肉(薄切り肉) 250〜300g
(3〜4cm幅に切る)
＊玉ねぎ 1個(薄切り)
＊トマト 1〜2個(1cm角に切る)
＊しめじ 1パック(小房に分ける)
＊塩、こしょう
＊小麦粉 大さじ3
＊バター 大さじ1
＊サラダ油 小さじ2
＊にんにく(チューブorすりおろし) 1かけ分
＊コンソメ 1個
＊ローリエ 1枚

＊生クリーム 大さじ5〜6(なければ牛乳でも)
＊ケチャップ 大さじ3〜4
＊中濃ソース 大さじ2
＊砂糖 少々

1.お肉に塩、こしょうをしたら小麦粉をまぶす。

2.フライパンにバター、サラダ油、にんにくを熱したら1の豚肉を入れて炒める。6〜7割、色が変わったら玉ねぎ、しめじ、トマトを加えてサッと炒め、水400cc、コンソメ、ローリエを加えて蓋をして7〜8分煮る。

2.調味料を全て加えたら、トロミがつくまで煮詰め、味をみて塩、こしょうで整えたら出来上がり♡