お肉なし♡厚揚げdeパパッと簡単♡ヘルシー♡ガパオライス♡

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単ガパオライス♡

今日はひき肉を使わずに厚揚げで作りました！
パパっと簡単♡ヘルシー

<2人分>
＊厚揚げ 1枚〜
＊ニンニク(みじん切りorチューブ) ひとかけ分
＊パプリカ(今日は黄色) 1/2個
(赤も入れると彩りがきれい)
＊バジル(生) 8〜10枚くらい
＊酒 大さじ1/2
＊オイスターソー大さじ1
＊ナンプラー 大さじ1
＊砂糖 小さじ1/2
＊卵 2個
＊ごはん お好きなだけ♡

1.ニンニクはみじん切り。パプリカは小さめのサイの目切り、バジルも適当な大きさにちぎるか切っておく。

2.フライパンに油(少々)ひいて、ニンニク、厚揚げ(手で潰して)炒めたら調味料とパプリカも加えて水分を飛ばすように炒め、最後にバジルの葉を加える。

3.目玉焼きを焼いたら
ごはん、炒めた2と目玉焼きを盛り付けて出来上がり♡

混ぜ混ぜして召し上がれ♪(´ε｀ )

ナンプラーなければお醤油でも！←ちょっと和風になるけどねっ(*´艸`*)

厚揚げの大きさや量で味は加減してね♡
(調味料の分量はお肉150g程度で作る時の分量です)
#カフェメシ #豆腐・豆類