材料3つ♡簡単〜お豆腐ソースdeヘルシー アボカドグラタン♡

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

簡単〜お豆腐ソースでヘルシーグラタン
以前にもupした簡単お豆腐ソースです♪

お豆腐ソースのグラタンの時はいつも
具材もお野菜やキノコでヘルシーにしてます♡

<2〜4人分>
★豆腐ソース
＊絹ごし豆腐 1丁(水切りしておく)
＊塩麹 大さじ1
＊オリーブ油 大さじ2
(塩麹がなければ塩 小さじ1程度)

材料を全てミキサーかブレンダーにかけるorホイッパーでなめらかになるように混ぜる。

★具材(お好みで)
＊アボカド 2個(乱切りorスライスなどお好みで)
＊エリンギ 2本(食べやすくカット)
＊アスパラガス 4〜5本(斜めに厚めにカット)
＊玉ねぎ 1/4〜1/2個(スライス)

＊溶ける(ピザ用など)チーズ 適宜

1.アボカド以外の材料はフライパンにオリーブ油、ニンニク(みじん切りorチューブ)で炒めて塩麹(or塩)、コショウで味付けしたら耐熱皿に入れてアボカドものせる。

2.豆腐ソースをかけて、チーズをのせたらオーブントーストでこんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がり♡


メインで食べるなら2人分、サイドなら4人分くらいの分量かと思います。

具材はお好みの物でOK！

お豆腐の水切りはレンチンでしています。
お豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせて
約3分くらいチンしてます。




#低カロリー・ヘルシー #トローリまろやか♪チーズを使ったお料理ネタ #くだもの