ノンオイル♡混ぜて焼くだけ〜夏野菜たっぷりプチケークサレ♡

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
朝食用に焼いたいつものノンオイル ケークサレ♡混ぜて焼くだけだから〜めっちゃ簡単！

今日はお野菜たっぷりで水分は豆乳でかわいいプチサイズのマフィンカップで焼きました♡

<小さめマフィンカップ 8〜10個分>
＊卵 2個
＊牛乳(or豆乳) 100cc
＊小麦粉 100ｇ
＊ベーキングパウダー 小さじ1
＊塩 小さじ1/2
＊黒胡椒 好みで

＊具はお好みで♡
今日はプチトマト、ズッキーニ、かぼちゃ、オクラと溶けるチーズ。
チーズは生地にも混ぜてトップにもパラリとしました。

火の通りにくい、かぼちゃなどば事前にレンチンで加熱しておく。
プチトマトは半分に切ったら断面をキッチンペーパーにしばらくのせて余分な水分をきっておく。

1.オーブンを180度に予熱開始。

2.ボールに卵を入れ割りほぐしたら牛乳を加え混ぜる。

3.小麦粉とBPをふるいながら加え良くまぜたら塩、黒胡椒、お好みの具を入れて混ぜ型に流し入れ予熱しておいたオーブン30分程度焼いたら出来上がり！
(今日は小さく焼いたので約20分くらい)

私は半量で5個焼いたよ〜(*´ω｀*)♪
プチトマトは混ぜずに上にギュっと少し埋め込むようにトッピングしてます。
あと飾り用のオクラも残してトッピングしましたよ♡ #朝ごはん #【saitaコラボ】夏野菜を使ったアイディア料理ネタ #粉もの