揚げない〜ハロウィンかぼちゃコロッケ♡

ネットで見たハロウィン仕様のかぼちゃコロッケが可愛かったので〜作ってみたよぉ♡

油で揚げないから〜いつもよりヘルシー♪

＊かぼちゃ 1/4個
＊ひき肉 80g
＊玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
＊塩、こしょう
＊パン粉 2/3カップ
＊オリーブ油 大さじ2

パン粉はオリーブ油をひいたフライパンでこんがりと焼き色をつけておく。

かぼちゃは皮を剥き、ラップしてレンチンで柔らかしてマッシャーで潰し牛乳(大さじ1)を混ぜる。

玉ねぎとひき肉を炒め塩コショウをしたものをかぼちゃに加えて混ぜて形成する。

炒めたパン粉を形成したコロッケにしっかり付けたら出来上がり！

顔のパーツはカボチャの皮を切ったものをケチャップで付けてあります♪

おもてなしの時などは
普通のコロッケのように小麦粉、卵をつけて
炒めたパン粉もつけてオーブンかトースターで焼いくとよりしっかり衣がついていいかも。(オーブンは220度で5分ほど)
#おもてなし #ハロウィンの季節到来♪作って！食べて！盛り上がろう♪ハロウィンネタ #おやさい