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- 2014/12/14
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ラーメン♡ラーメン♡味噌ラーメン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚ロースをお鍋でしゃぶしゃぶ茹で汁は捨てずにアクとりします。今回豚はしゃぶしゃぶしたら煮玉子の漬けダレに漬けて、盛り付け前に焦げ目がつくよう焼きました^ ^
- 2
- 茹で汁に生姜、ニンニク、ネギ、鶏ガラ、お酒をいれて煮立たせます。
- 3
- トッピングを準備。今回はほうれん草と煮玉子はストックを使用もやしは本だしをふりかけてレンチン。煮玉子はぺこりユーザーアンブロゥさんレシピ♡ここらはお好みで〜( ´艸｀)麺も茹でましょう。どんぶりに味噌と牛乳を入れてまぜまぜ。
- 4
- 味噌牛乳に茹で汁スープを加えます。麺とトッピング盛り付けて完成です！スープのネギも美味でした＼(^o^)／
いま人気のレシピと料理写真
豆板醤いれてないからかな？
濃いめの味とのことだったので、気持ち分量減らしてみました。
やきそば麺を使ったのもあって
なんかちゃんぽんっぽい(・∀・)
次はちゃんと作ってみようと思います。
ぺこりのレシピはハズレがないですね。
旦那さんから替え玉コール頂きました！
nekoumashikaさんに感謝(｡-人-｡)♡
ありがとうございました♡
次は坦々麺か塩ラーメンに挑戦しよ( ´艸｀) #子供達にも大好評！わがやの自慢の一品ネタ #麺類