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  • 2015/12/30
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塩麹で鰤のにらステーキ

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塩麹に漬けて置いた鰤

にら、もやしが余っていたので
低温焙煎ごま油でソテーしました

軽く粗挽き胡椒、鰤にはスイートチリ

すだちをかけて召し上がれ~ #あまりものでつくる #お魚