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  • 2015/07/16
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鶏レバーの甘辛煮

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鶏レバーは、脂部分を取り何度か水洗いし最後は氷水で洗い、水気を切っておく。

フライパンに、バター等と生姜を入れて焼き付け色が変わったら 砂糖、酒、醤油、を入れてにからめる。

最後に、みりんで照りをつける。
#おつまみ #お肉