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- 2017/04/09
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豚の塩だれランチ 💁❤️
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豚の塩ダレ丼
切り干し大根煮
味噌汁(春キャベツ、えのき、わかめ)
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《覚え書き》
焼肉用の厚めの豚バラ肉に塩胡椒をして
両目焼いて火を通し、盛り付けたら
塩ダレをかける。
(塩ダレ…下記の調味料を50秒〜1分レンチン)
長ネギみじん切り 1/2本
鶏ガラスープの素 大1
胡麻油 大2
酒 大1
レモン汁 大3
黒胡椒 少々