鶏胸肉の胡麻照り焼き(*´˘`*)♡

今日の夕飯のおかずに鶏胸肉の胡麻照り焼きを作りました♪

胸肉だけど片栗粉をまぶして焼くので柔らかくって美味しいで〜す(*´艸`)♡!!

多めに作ったので明日のお弁当にも入れちゃいま〜す♪


（材料）
鶏胸肉　2枚
片栗粉　適量

A）醤油　大さじ1と1/2
生姜のすりおろし　小さじ1

サラダ油　適量
酒　大さじ3〜4

B）酒　大さじ2
砂糖　小さじ2
醤油　大さじ3
みりん　大さじ1
　 はちみつ　大さじ1

白胡麻と黒胡麻　適量

（作り方）
①鶏肉は食べやすい大きさの そぎ切りにしてボールに入れ､Aの調味料を入れて揉み込み10分程置く。
②Bの調味料を合わせ混ぜておく。
③①の鶏肉に薄く片栗粉をまぶしてサラダ油をしいたフライパン（中火）で両面を焼く。酒を回し入れて蓋をして蒸し焼きにする。
④②の調味料を回し入れて絡めながら様子を見て裏返し、照りが出たら火を止めて､白と黒の胡麻をふりかけて出来上がり〜╰(*´︶`*)╯♡
#お肉