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- 2015/06/20
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これ美味しい⤴︎メープルバター♡
レシピ
作り方
- 1
- ①ホームベーカリーで生地作る。
- 2
- ②ガス抜きして2分割し丸める。ベンチタイム10分。
- 3
- ③ガス抜きしてきれいに丸め直しとじ目下にしてクッキングシート敷いた天板に並べる。
- 4
- ④生地にラップかけその上から濡れ布巾乗せる。40度で15分発酵。
- 5
- ⑤室温で更に10〜15分発酵。
- 6
- ⑥オーブン210度に予熱しておく。
- 7
- ⑦強力粉ふるいクープ2本入れる。
- 8
- ⑧210度で15分焼く。
- 9
- ⑨メープルシロップ沸騰させ煮詰める。氷を入れたボウルの上に小さいボウル乗せ煮詰めたメープルを入れて急速に冷やし混ぜクリーム状にする。（メープルバター出来上がり）
- 10
- ⑩全粒粉パンにメープルバターをたっぷり掛けて食べたら幸せ〜♡
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今朝は全粒粉パンにメープルバターを
たっぷり掛けて〜幸せ♡
バターと言ってもメープルを煮詰めて
クリーム状にした物なのでヘルシーです！
頭に栄養届けたい朝に甘いメープルバターをかけたパンをどうぞ(^_-)☆ #朝ごはん #パン・ピザ