今日の夕飯 .｡.:*♡

今日の夕飯は♪
さばのカレー竜田揚げ(ゆうこりんのレシピより)
レンコンひじき枝豆にんじんのきんぴら
長芋ソテー
具だくさん味噌汁(にんじん、しめじ、えのき、絹さや、とうもろこし、ねぎ、油揚げ)
白きくらげの酢の物 でした♪


【さばのカレー竜田揚げ】
さばの切り身を幅3cm位に切って醤油、酒、みりんで
下味を付け20分位置いたらキッチンペーパーで拭き取り
片栗粉大3、カレー粉大2、塩小1/3の割合で良く混ぜた粉を
さばに薄くまぶしカリッとするまで多めの油で揚げ焼きにする。
レモン汁をかけて食べると美味しいです(*´˘`*)♡

(2013.7.17 ペコリ投稿） #お魚