プレーンベーグル 自家製の桃酵母で♡

こんばんは(๑′ᗨ‵๑)੭

今回は、初めて自家製酵母を使って、ベーグルを作ってみました(´∀ﾉ｀*)

作った酵母は、桃とレーズンとマンゴー₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ˚*
中つぎをして、ようやく種として使えました«٩(*´ ꒳ `*)۶»

とはいっても、管理の仕方がいい加減なので、ちょっぴり酸っぱくなってしまいました(´•̥﹏•̥`)
レーズンとマンゴーはどうかな〜⁇

外側がパリッと中はふんわりでした♡
膨らんだことで、すごい満足(´∀ﾉ｀*) #朝ごはん #パン・ピザ