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- 2015/03/09
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＊ジャー倶楽部＊ジャージャー麺♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 長ねぎは、皮の部分は白髪ねぎにして、水にさらす。芯はみじん切り。しょうがもみじん切り。
- 2
- 干ししいたけは水に戻し、粗いみじん切り。筍も粗いみじん切り。卵は溶いて、うす焼き玉子を作っておく。きゅうりは斜め切りにしてから、せん切りにする。かいわれ大根は、水洗いして根を切る。
- 3
- フライパンか中華鍋を火にかけ、油を熱したら、いったんぬらした台ふきんの上に置き、ねぎ、しょうがを入れる。再び火にかけ炒めたら、次にひき肉を炒める。火が通ったら、ゆで筍、しいたけを加えて炒める。
- 4
- 調味みその材料を03に加えて、水分がなくなるまで煮込む。
- 5
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かして、麺をゆでる。硬さをチェックしてね。
- 6
- ざるにあげ、流水でもみ洗いをし、水を切る。
- 7
- ジャーにつめていく。
もぐもぐ! (1)
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今日は雨模様です。
受験で学校を使うということで、今週いっぱい、娘はお休み(*^^*)
つまり、お弁当なし( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
ジャー倶楽部、今週までなので、またジャーにつめつめして作りました☆
今日は、ジャージャー麺(p*'v`*q)
私、妊婦の時は、冷やし中華にはまって、冬でも食べてたな〜と思い出しました(￣∇￣+)
ジャーに入れた順に、下から
調味みその汁
中華麺 ゆでたやつ
きゅうり
肉みそ
トマト
うす焼き玉子
万能ねぎ
かいわれ大根
調味みその汁 再び
おいしゅうございました♡ #麺類