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- 2016/09/11
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スイートポテトぱん❤️
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ■スイートポテト■サツマイモを1センチ角に切ったら水にさらして、水気を切り耐熱ボウルにサツマイモと牛乳を入れてレンチン♪柔らかくなったら潰して裏ごし☆そしたらグラニュー糖とバターと卵黄とバニラエッセンスを入れてまぜ、牛乳で柔らかさを調整していきます☆※絞り袋で絞れるようにね♪
- 2
- パンを最終発酵までさせたら、スイートポテトを絞って乗せて焼きまーす♪
- 3
- 余った卵白は、発酵中にラングドシャに☆時間に追われたラングドシャ…形が…ちなみに、卵白70gに対して薄力粉70gグラニュー糖80〜90g溶かしバター40gバニラエッセンス数滴です\(°∀° )/バター節約なのに美味しい〜
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本日はスイートポテトぱんを作りました\(°∀° )/
母親には、パンいる？！スイートポテトだけでよくないのぉ〜💦と言われましたが
おいしいわね〜と…笑
卵黄効果でふっかふかなパンができましたぁ(〃艸〃)❤️
ドリールにまわす卵がなくて、見た目カサッとしてますが…しっとりなのですよー😊✨
うまたんうまたん！