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手料理
- 2017/08/10
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片栗粉使って❤️もっちり食感が旨ぁ〜❤️冷んやりあずき餅
レシピ
作り方
- 1
- 材料コレだけです。あんこは粒餡でもこし餡でもお好みの方でOKです！
- 2
- 鍋に水とあんこを入れて、あんこを溶かす。片栗粉を加え、溶かしながら混ぜ合わせる。
- 3
- 弱火から中火にかけ、鍋の底が焦げ付かないようヘラでかき混ぜ、生地が1つにまとまり、ヘラを持つ手が重くなったら火を消す。（固形になりはじめたらあっという間に固まるので素早く作業を）
- 4
- 水で濡らしたタッパーの中に③を入れて、均等になるようヘラやスプーンでならす。（生地がくっ付くので、水を付けながらやると扱いやすいです）冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
- 後はお好みの大きさに切り、きな粉やあんこなどをトッピングして召し上がれー！
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