鶏もも肉とスナップえんどうのバター醤油炒め

今日の夕ごはんは、
鶏もも肉とスナップえんどうのバター醤油炒め、
なすの揚げ浸し、
マカロニサラダ、
などでした。

鶏もも肉は塩コショウし、一口大に切り、小麦粉をまぶします。
玉ねぎは薄切り、スナップえんどうはスジを取り、さっとゆでておきます。

フライパンにオリーブオイルを多目にしき、鶏もも肉を炒めます。
玉ねぎを加えます。
玉ねぎがしんなりしたら、茹でたスナップえんどうを加え、
バター、醤油を入れてまぜて、
できあがり！

ごはんがススム！