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手料理
  • 2016/05/08
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酵母ミルクハース

レシピ
材料・調味料
強力粉
150g
ルヴァン種
30g(20%)
砂糖
13g(8%)
3g
牛乳
105g(72%)
バニラオイル
数滴
バター
13g
みんなの投稿 (1)
コロンとした可愛いミルクハースをイメージして作ったけど ちょっと違った

生地に張りが無かったものなぁ
発酵に時間がかかったし
酵母の力が少々弱かった?

バニラオイルを入れたら 捏ねている時から良い香り♪
焼き上がりもケーキに入れるよりしっかりバニラの香りがあり驚く
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