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にまいめ。
【かぼちゃのクッキー】
蒸したかぼちゃで作る優しい味のクッキーです。
カリっとしていて、ほんわかで…
バター35gにお砂糖20gを混ぜ合わせます。
柔らかく混じれば大丈夫です。
そこに蒸してつぶしたかぼちゃ
50gを混ぜ合わせます。
ふるった小麦粉75gをいれてさっくり
混ぜてから手でまとめます。
小さく丸めて平たくします。
今回は真ん丸に丸めてから
フォークの背で模様を付けました。
180℃で 15分くらい焼きます。