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手料理
- 2017/07/07
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スイカの白い部分も活用 牛肉のカレー炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛肉は千切りにして、カレー粉と塩を揉み込んで下味をつける。スイカの白い部分はスライスする。小ねぎはスイカの長さに合わせてきりそろえる。Aを混ぜ合わせておく。
- 2
- フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、スイカの白い部分を炒める。しんなりして来たら小ねぎを加えて炒め、牛肉も加えて、色が変わるまで炒める。
- 3
- 2にAを加えて一混ぜしたら火からおろして出来上がり。
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スイカの味が一切感じられないだけでなく、生ゴミとなるはずだったスイカの白い部分が美味しく消費出来てちょっと嬉しい一品でした^_^ #冷めてもおいしいお料理ネタ