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手料理
  • 2015/07/19
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土用の丑の日に アレンジ鰻丼

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普段はお高くて手が出ないウナギですが、土用の丑の日くらいは奮発して、ウナギを使った料理をアレンジ鰻丼でいただきたくて作ってみました。
温めたウナギのかば焼きを丸めて楊枝で留めて、酢飯を中に詰め込んで、貝割れ大根を散らしてみました。
食べる時は豪快にナイフでザクザク切っていただきます(*^^*) #おもてなし #お魚