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油で揚げずにオーブンで焼いたので、衣の色が薄くなってしまったけど、アボカドとポテト、明太子がそれぞれ良い味を出していて、とても美味しかったです。
素敵なレシピを紹介してくださったちっちーずさんに感謝です(^-^)