ビーツ入りサーモンシチュー

フレッシュビーツをじゃがいもの代わりにシチューに入れて、ピンク色になるのを期待してたのに、ビーツの色が濃すぎて真っ赤なシチューに仕上がってしまいました(^^;;
ピンク色に仕上げるには、もっとビーツを減らした方が良かったのかな？
でもサーモンとビーツの相性がぴったりでとても美味しかったです(*^^*) #定番 #スープ・汁もの