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卵も乳製品も入ってません。
混ぜるだけでとっても簡単です。
作り方 6〜8カップ分
A
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
インスタントコーヒー 大さじ1と1/2
きび砂糖 60g
塩 ひとつまみ
B
豆乳 165g
菜種油 50g
バニラエッセンス 少々
Aをボールに入れ泡立て器でよく混ぜる。
Bもボールに入れ泡立て器でよく混ぜる。
BをAのボールにいっきに入れゴムべらでよく混ぜる。
グラシンカップを敷いた型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分位焼く。
刻んだアーモンドを飾りました。
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