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手料理
- 2016/12/26
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フライパンだけでローストビーフ♪
レシピ
作り方
- 1
- 牛もも肉ブロックを常温で30分放置して、そこに塩コショウや、ハーブ、ミックスペッパー、ニンニクをすりこんで5分〜10分ぐらい放置。
- 2
- 塩コショウだけでもok
- 3
- フライパンでオイル入れ牛肉に全体に焼き目をしっかりつける
- 4
- 全体に焼き目がついたら弱火から中火の間ぐらいで蓋をして4~5分。裏返して4〜分、たまに蓋をあけて焦げてないかチェックした方がいいです！
- 5
- アルミホイルを二重にしてそこに焼いたお肉をしっかりと包んで30分ぐらい放置！その後、1時間ほど放置した方が切りやすいです。夏は1時間ほど冷蔵庫の方がいいみたい。
もぐもぐ! (1)
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蓋をして焼く時間は大きさにより多少変えた方がいいです〜♪
ハーブや、スパイスがなくても、
塩コショウだけでもok...♪*ﾟ
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