🌸豚ばら肉とゴーヤと茄子の炒め煮🌸麺つゆで🌸|ROSE & ROSEさん

手料理

2017/07/30
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🌸豚ばら肉とゴーヤと茄子の炒め煮🌸麺つゆで🌸

レシピ

材料・調味料

豚ばら肉: 100g

茄子: 2本

ゴーヤ: 小1本

○麺つゆ5倍濃縮使用: 50ml

○水: 100ml

○薄口醤油: 小さじ1

塩胡椒: 少々

作り方

1: 豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。茄子は乱切りにして水にさらす。ゴーヤは縦半分に切り、中綿を取り5mmぐらいに切って塩をする。

2: ゴーヤは鍋で沸騰したお湯に入れ、軽く茹でる。茄子は水をキッチンペーパーでよく切ってフライパンで色好く炒める。一度フライパンから出す。

3: 同じフライパンで豚ばら肉に塩胡椒をして炒める。火が通ったら茄子とゴーヤを入れ炒める。○を入れて3〜4分煮る。

4: 味を見てここで塩胡椒などて濃さを調整してください。

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: ROSE & ROSE

冷蔵庫の残った野菜を使って😁麺つゆはいい味出してくれますね‼️

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