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手料理
- 2017/05/03
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🌸かぶと鳥挽肉のそぼろ煮🌸かぶがとっても甘〜い💓
レシピ
作り方
- 1
- かぶは皮をむいて丸いままにする。葉はみじん切り、茎は1cmに切る。ボウルにかぶの葉と茎を入れて塩入れて混ぜる。10分程おく。水気を絞っておく。
- 2
- 出汁に調味料を入れてかぶを並べて沸騰させる。沸騰したらアルミ箔などで落し蓋をして、鍋の蓋をして弱火で20分煮る。
- 3
- かぶが柔らかくなったら鳥挽肉を入れて中火で煮る。アクを取る。鶏肉に火が通ったらかぶの葉と茎を入れてさっと煮る。
- 4
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。完成！
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ROSE & ROSEかぶが甘くてトロトロで美味しい〜💓 #春に食べたいスピード料理ネタ
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