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手料理
- 2017/03/30
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胡桃あんぱん＆パン生地を四角に伸ばすコツ( 'ω')?
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- HBで一次発酵までその後丸めてベンチタイム
- 2
- 裏返して半分くらいから下にめん棒をあてて、最後まで伸ばさず写真くらいの所で止める
- 3
- 上も同じように伸ばして途中で止める
- 4
- めん棒を斜めにあてて角作る
- 5
- 反対側も同じように
- 6
- 四つ角全て同じように作って行くとわりと綺麗に四角くなります♡まりおちゃん～こんな感じです♪説明雑すぎ(；'ω'∩)
- 7
- 桜大福あんぱんと同じ生地であんこと胡桃
- 8
- 四つ切りして桜と同じように成形して真ん中に胡桃を乗せました♡
- 9
- 上の四角く伸ばしたパンは奥のトヨ型になりました。あれをクルクルして型に入れるだけ。右上の丸いのは昨日と同じ大福あんぱんです♪おじさんちへお嫁入り～
- 10
- 5つ切り目を入れると🌸に～♡
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まりおちゃんとコージーに
四角く伸ばすコツ？
を載せると約束したので
すいません～((。_。(ﾟдﾟ )ペコ
人に教えるほど上手じゃないし私が考え出した
訳でもなく.......
このレシピ元のあいりおーさんがブログで
やっていた伸ばし方です♪
説明ヘタで分かるかなー？
(´・Д・)」まりおちゃん～コージー
レベル低くてゴメンねー！
合ってるのかもわからないけど
こんな感じです(´>∀<｀)ゝ
わからない場合は
あいりおーさんのレシピへどーぞ♡