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手料理
  • 2014/07/24
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抹茶プリン☆グリーンティーを使って簡単・時短

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市販のグリーンティーと牛乳と生クリームで簡単に作れる抹茶プリンです( ´艸`)
比重の影響で勝手に2層になりました≧(´▽`)≦♪♪下は抹茶濃い目になってます☆

レシピ

グリーンティー 大さじ4杯
牛乳 400ml
生クリーム 100ml
ゼラチン 7〜10g
柔らかいのが好みなら7g固めが好きな方は10gぐらいでお願いします(≡^∇^≡)


1.なべに牛乳100mlとグリーンティーを入れて混ぜます。火を付けてしばらくかき混ぜながら温めます。
2.1にゼラチン7〜10gを入れてさらにかきまぜます。ゼラチンが溶けるまでよくかき混ぜる。
3.火を止めて2に残りの牛乳と生クリームを入れてさらにかき混ぜる。
4.3を丁寧にカップへ注ぐ、泡をキッチンペーパーですくって取る。
表面が泡だらけでは見た目がよくないですよね。
5.粗熱が取れたら冷蔵庫で2〜3時間でかたまります。
泡はトッピングでごまかすのも手間いらずでいいかも( ´艸`)♪♪

以上


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