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手料理
- 2017/10/26
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夕ごはん☆豚肉のきのこソース煮
レシピ
作り方
- 1
- 豚肉は一口サイズに切って、塩・こしょうする。
- 2
- なべに サラダ油を熱し、①の豚肉に小麦粉をまぶして、両面を焼き、取り出しておく。
- 3
- ②のなべに サラダ油を足し、薄切りにしたにんにく・玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、②の豚肉を戻し入れ、きのこ、砕いた固形スープの素、白ワイン 1/4カップを入れて蓋をし、5〜6分蒸し煮する。
- 4
- ③に 生クリームを入れて少し煮て 出来上がり。
- 5
- 今日の付け合わせは、ほうれん草のソテー・りんごのグラッセ・パスタ・紫キャベツの甘酢あえ でした😃
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