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手料理
- 2017/01/15
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寒い日には辛～いスープカレー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 手羽先は後ろに切り目を入れてハーブソルトとカレー粉（分量外）をまぶしておく。
- 2
- 鍋に油を入れスライスニンニクと手羽先をこんがり焼く。
- 3
- 水とダシダと蜂蜜、固い野菜（人参、玉ねぎ）を入れて具材が柔らかくなるまで煮る。途中アクを取ってね♪
- 4
- その間にルーを作ります。バターでカレー粉と乾燥バジルを良く炒めます。辛いのが良い方はここでレッドペッパーやガラムマサラも加えます。香りが出て来たらケチャップ、ソース、麺つゆを加え良く練ります。
- 5
- 鍋からスープをお玉2杯ほど取りルーを溶かします。
- 6
- 鍋にルーを移し味を見て薄い様なら市販のカレールーを加えます。
- 7
- ジャガイモは煮崩れるのでレンちんしました。いつもは素揚げしますが今日はフライパンで焼きました。具材はお好きなもの何でも♪
- 8
- 厚切りベーコンオススメです♪ナスも美味しいよ～！今日は無かったけど♪
- 9
- 器に具材を先に盛り付けてからスープをかけて出来上がり♪
- 10
- スプーンにご飯をのっけてからスープをすくって食べます♪ŧ‹"((。´ω`。))ŧ‹”からーい！！(°∀°)ヒーハー
いま人気のレシピと料理写真
凄く寒かったので久しぶりに
スープカレーを作りました(о´∀`о)♪
今回はお手軽に手羽先で♡
具材はお好みで何でも良いですが
野菜たーくさん入れると美味しいです♪
カレー粉にレッドペッパーに
ガラムマサラもドサドサ入れてしまって
辛い辛い～！！
3人でヒーヒー言いながら食べました♪
( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)
辛さはお好みで～♡
ゆで卵をスクランブルエッグにしたり
とろけるチーズをトッピングしたり
パパはいつも納豆トッピングしたりします♪
サッパリ系が良い方は
スープにホールトマトを
潰して入れても美味しいよ♪
身体の中から温まります♡
( ˙o˙; )アー( ˙ε˙; )ツー( ˙罒˙; )イー
昨夜は友達との新年会で
ペコリ徘徊出来ずでしたー！
あとでゆっくりお邪魔します♡
( ´ ▽ ` )ノ♪
しかし.......昼食べすぎて苦しい～
眠い.......( ³ω³).。o #冬野菜をたっぷり使ったお料理ネタ