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手料理
- 2015/11/30
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チーズがとろ〜り♡簡単チキンのトマト煮♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料を用意します。カットトマトはホールトマト缶でも◎野菜はお好みのもので♪
- 2
- ニンニクはスライス、他の野菜は一口大に、蓮根と茄子は水にさらしておく。鶏肉はハーブソルトを揉み込み、小麦粉を軽くまぶしておく。
- 3
- 圧力鍋でオリーブオイルでニンニクの香りが出るまで炒め、鶏肉を焼く。
- 4
- 鶏肉に軽く焦げ目が付いたら玉ねぎ、カットトマト、ケチャップ、蜂蜜、ソース、赤ワイン、コンソメキューブを入れて高圧10分、急冷。
- 5
- 煮ている間にオリーブオイルとバターで野菜を炒めておく。
- 6
- もう一度火にかけ焼いた野菜を入れて一煮立ちさせて最後にチーズを投入する。チーズがとろけたら出来上がり♡お好みで塩胡椒で味を調えてね！
- 7
- チーズトロトロ〜鶏肉ホロホロ〜蓮根サクサクで美味しいよ〜(人´_｀)♡
- 8
- 朝、誰がが玄関に置いて行った（たぶん義父）たくさんのほうれん草と卵。ベーコンと一緒にバター炒め。
もぐもぐ! (2)
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圧力鍋で10分でとっても美味しいチキンのトマト煮♪
普通の鍋なら３０分位かな！？
大好きな蓮根や茄子、最後に入れたモッツァレラチーズがトロトロ〜にとろけて絶品ですよ(o^-')b ｸﾞｯ!
残ったソースはパスタなどにしても◎
ふくちゃん今日も元気にしています。
夕方、パパが帰って来てから病院行って診てもらって来ます！
すっかり良くなっていてくれたらいいなぁ〜(*˘︶˘*).｡.:*♡ #スタミナ・ボリューム #そろそろ準備開始？クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ #お肉