旅行帰りで～♪創作筍ベーコンのペペロンチーノとCassビール

旅行前に筍を頂いていたので、灰汁抜きして下準備。(^-^ゞ帰ってきてパスタが食べたくなり、筍パスタにしてみました。

お腹が空いたので、
パスタを200グラム
を塩入りで茹でます。9分位
その間に、
冷めた状態から
ニンニク1片をみじん切り
赤唐辛子適量
エクストラバージンオイルでオイルに味を染み込ませ、筍とベーコンを入れます。

味つけに
塩ではなく塩麹をスプーン1杯
を入れて炒めて出来上がりです。(^o^)/ #パスタ