鮭とイクラの親子丼～ハンペン海老たんごのお吸い物

生筋子を頂いたので、醤油漬けにして、時鮭も焼いて出汁に漬けて、錦糸卵を散らして盛り付け鮭の上に出汁に生姜をしぼってとろみをつけてかけました。

他、ハンペンと海老、卵白、片栗粉、塩、砂糖でだんごを作りお吸い物に。

新ジャガも頂いたので、パセリを入れてハッシュドポテトにして～(*^^*) 北海道の秋満載の晩ごはんでした。 #ごはん・丼ぶり