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手料理
  • 2017/05/08
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本日のお夕飯♪

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豚肩ロースかたまりを買ってきたので 久しぶりに 黒酢酢豚作りましたー♪
ふだん黒酢は私しか使わないので 家族に食べさせるため ここぞとばかりに大量(笑)
お肉だけ(+レンコン)が理想だけど 彩りがさみしいので パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、エリンギ、あと忘れてはならぬ缶詰パイン~♪と いつの間にか すんごい量になっていたー😱
ので 他のおかずはやめて 豆腐とネギ、舞茸のスンドゥブと パクチー山盛り😁
パクチーはスープに入れたり 酢豚と食べたり♪
心行くまで 酢豚を堪能しました♪
食べた後で タケノコの入れ忘れに気付くという痛恨のミス!