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手料理
- 2016/02/27
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サックリ♡しっとり♡チョコチャンクスコーン
レシピ
作り方
- 1
- 卵と牛乳を混ぜ合わせて卵液を作る。バターは細かく刻んでおく。
- 2
- ボウルに☆の材料入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
- 3
- ②に刻んだバターを加え、スケッパーなどでバターを細かく切るように混ぜる。
- 4
- バターが細かくなってきたら、指の腹をこすり合わせるようにしてポロポロの状態にする。
- 5
- ④の中心をくぼませて①の卵液を入れる。ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
- 6
- チョコを割り入れ、ギュ〜っと押し固めるように生地をまとめていく。
- 7
- ひとまとめになった生地を台に取り出し、麺棒で伸ばす。生地を半分に折りたたみ麺棒で伸ばす。これを3〜4回位繰り返す。
- 8
- 生地を2〜3㎝の厚さにしたら8等分に切る。
- 9
- 天板にオーブンシートを敷き、200度のオーブンで約15分焼いたら出来上がり♡
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大好きなチョコチャンクスコーン♪♪
美味し〜い♡(〃艸〃) #簡単・スピード #おかし・デザート