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手料理
- 2015/08/24
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悶絶♡ほくほくさつまいものちぎりパン
レシピ
作り方
- 1
- パン生地の作り方は前日と同じです。
- 2
- さつまいもの甘煮を作ります。さつまいもは皮をむいて、1センチ角に切り水にさらしておきます。
- 3
- 鍋にさつまいも・はちみつをいれさつまいもが浸るひたひたの水を（分領外）加え弱火で煮ます。沸騰してから5分煮ます。5分くらい経ったら塩を加えそのまま冷まします。
- 4
- 一次発酵が終わった生地を広げ、グラニュー糖・シナモンパウダーをふり、水気を切ったさつまいもをどっさり広げます。手前から巻いて６等分に切り分け型にいれ霧吹きをかけて二次発酵。
- 5
- 190℃に温めたオーブンで20分焼く。焼き上がったらはちみつシロップをかけて冷まします。はちみつシロップ→はちみつ大3を小鍋でふつふつするまで温めたもの。焦げやすいので弱火で！
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ちぎりパンシリーズ第3弾 （笑）
さつまいの甘煮を巻き込んだ
ふわふわパンです。
焼き上がりにはちみつシロップをかければ
スイーツみたいなパン♡
ぜひ、これから旬になるさつまいもで、
お試しください(*^^*)♡ #簡単！可愛い！デコ・ちぎりパンネタ #パン・ピザ