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春キャベツで作っているので、ペコネタは春キャベツでも良いのですが、他の季節にも作れるので常備菜にしました。
パパッと作れる1品です。
たらこの旨味があるので味は控えめにしてありますが、ムシャムシャ食べられます。
最初に食べた時は味が薄く感じるかもしれませんが、食べ進んでいくうちに丁度良い味に感じられます。
お弁当にも、おつまみにもおすすめです。
おつまみなら明太子の方が良いかな?
~キャベツのたらこ炒めの活用方法~
お弁当に、こちらを卵と混ぜて玉子焼きにしてみました。
調味料は何も加えませんでしたが、美味しかったです。