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手料理
- 2014/05/25
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ペッパー醤油豚丼
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ご飯の上にクレソンをのせその上に炒めた豚とタレをかけます
簡単でとても美味しいです
材料２人分
豚スライス肉（好きな部位）２００ｇ
塩麹小さじ１／２
酒小さじ１
クレソン１／２束
グリーンペッパー醤油大さじ１～２
バター１０ｇ
ご飯２杯
１．豚は塩麹と酒で下味を付けます
２．フライパンで炒めます
３．グリーンペッパー醤油を入れてサッと炒めあわせます
４．ご飯の上にクレソンをのせ豚をその上にのせます
５．フライパンの中のタレにバターを入れてひと煮立ちさせ
丼の上にかけます
＊クレソンが一番美味しいと思いますが、キャベツの千切りでもレタスでも美味しいです
#ごはん・丼ぶり