簡単麻婆豆腐♪

お鍋で麻婆豆腐♪

7層のお鍋で作りますが、これは、普通のお鍋でも作れると思いますv(^-^)v

☆材料
豆腐２丁、挽き肉200g、長ネギ1本、にんにく　みじん切り1片、鷹の爪1本(小口切り)

片栗粉大1、水大２、ごま油少々

☆調味料
砂糖大1、醤油大３、豆板醤小1、みそ大2、水100cc
(我が家は豆板醤×３です(笑)調味用はお好みでお願いしますm(_ _)m)

☆作り方
1、鍋を温め、ごま油を入れ、挽き肉、長ネギ、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(小口切り)を炒める。

2、1に豆腐と調味料を加え、中火にかける。

３、蒸気が出てきたら、フライ返しで豆腐を大きめのさいの目にカット！水溶き片栗粉を加え、全体を大きくかき混ぜる。

4、最後にごま油少々を入れる。